کک نفتی یک محصول فرعی حاصل از پالایش نفت خام است که ماده اصلی تشکیل دهنده آن کربن می باشد و دارای مقدار زیادی گوگرد و فلزات سنگین مانند نیکل و وانادیم است. کک نفتی کلسینه شده از طریق انجام عملیات کلسینه کردن بر روی کک خام بدست می آید. در طی این فرایند، بخشی از مواد فرار و رطوبت موجود در کک خام از ماده خارج شده و در نتیجه درصد وزنی کربن افزایش می یابد.کک نفتی کلسینه شده در صنایع آلومینیوم، آند سازی، صنایع فولاد، صنایع ریخته گری، حفاظت کاتدی و… کاربرد فراوان دارد. به این محصول در اصطلاح پترولیوم کک پر سولفور نیز گفته می شود.
این نوع کک از محصولات جانبی تقطیر نفت خام می باشد که در انتهای برج تقطیر بدست می آید. در نهایت طی فرایند تولید، کک خام به کک کلسینه شده تبدیل می شود که دارای میزان کربن تثبیت شده بالا و خاکستری کم و گوگرد بسیار کم است.کک نفتی مقدار ارزش حرارتی بالاتری نسبت به کک ورژی دارد و ضریب جذب کک نفتی بسیار بیشتر از کک ورژی است (حدود ۴۰ درصد). مقدار خاکستر آن نیز کمتر است. به علت شرایط حرارتی بسیار بالایی که کک نفتی در آن تولید می شود، مقدار بسیار کمی ماده فرار سوختنی دارد. در نتیجه این کک به علت مقدار کم ماده فرار، به سختی در حالت سوختن قرار می گیرد.
به عبارت دیگر، کک نفتی محصول کربونازیسیون -برشهای سنگین هیدروکربنی نفت با دمای جوش بالا است. همچنین در فرایند تولید نفت خام مصنوعی از بیتومن استخراج شده از ماسههای نفتی کانادا و میدان نفتی اورینوکوی ونزوئلا نیز کک نفتی تولید میشود.